飲んで帰ってお腹いっぱいのダンナと、留守番していてハラペコの自分。 ラーメンが食べたかったのだが、満腹君には無理だろう。 ・・・と諦めかけて、そうだEE:AE482ファミレスならラーメン以外にも色々あるじゃんEE:AE482 てな訳で、バーミヤンへ。 やっぱり惹かれるのは、中華系。 今回は「麻辣担々麺」に。 四川麻婆豆腐についてくる山椒ミルをつけてもらった。 見た目、地味というか貧相というか、つつましやかなものだが、結構美味しかったのだEE:AEACD トッピングがそぼろと少…

バーミヤンで、上海フェアなるものをやっていた。 面白そうなので行ってきたが、結局私がメインに頼んだのは、麻婆豆腐である（笑） 「四川麻婆豆腐（471円）」 花椒が香り、そこそこの辛味もあって悪くない。ただちょっと油っこいEE:AE5B1ラー油？？ ご飯が進む味。（私は＋１１４円で小ご飯をつけた。） 四川山椒なるもののミルがついてくるので、これをガリガリ入れると一気に香りが上がってイイEE:AEAAB 上海フェアから「牡蠣の甘辛炒め（628円）」。 味云々の前に、少なっっ！！最…

「外で食べようか。」 すでに外にいたので、ゆっくり考える暇もなく。 そこから近いバーミヤンへ。 食べたい限定があったはずだったのだが、もう変わってしまったようだ。 魅力的な限定もなかったので、結局何度も食べてる好きなメニューに。 「酸辣湯麺」。風邪ッピーでゲンナリしていたので、麺を半分（－５０円）に、その代わり５０円の「特製辛味ダレ」をプラス。 んんっ？？ずいぶん写真と違わないか？？なぜこのようなドス茶・・・。正直、美味しそうに見えない。絶句。 今、過去に食べたものと比較した…

車でそばを通ったときに、「香辣刀削麺」ののぼりを発見。 具体的にイメージできなかったが、何だか旨そうじゃないかEE:AE5BE 何だか旨そうなだけでいちいち食べている夫婦である。順調に体重上昇中。 迷いなくそれを注文したが、良く考えてみれば、刀削麺と言っても誰かが本当に麺を削っている訳じゃなかろうから、厳密に言えば「刀削麺風」であろう。 なるほど、そのような感じであった。 ほうとうのような厚みのある麺で、ムニュッとした弾力がある。 まぁ極厚うどん的な。 しかしスープの味がはっ…

EE:AEAD9EE:AEAD9EE:AEAD9>> バーミヤンかよ、と言うなかれ。 先日食べたばかりだが、美味しかったのだ。また食べてしまった。 酸辣湯麺。 二日酔いにはいいぞー。 運ばれてきた時点で、フンワリと黒酢のような香りが漂って来る。 味の方もほど良く酸味が効いており、この「スッパ感」がいい。 そこに、上にかかったタレの辛味が絡まり、複雑かつ深みのある味わいである。 スープの中にはかき卵やこまごまとした野菜が、溶け込むようにたくさん入っている。 何となく、体にいいこ…

バーミヤンである。カテゴリーは「ラーメン」ではなく「グルメ」のつもりだったが、なかなか美味しいラーメンだったので「ラーメン」に入れる。 とにかくキッツイ二日酔いであった。 ダンナなどラーメンですら喉を通りそうもないというので、色々選べるファミレスにしたのである。 期間限定の冷やし麺も気になったが、とにかく汁っけがないと喉を通りそうにない。 「酸辣湯麺」＋特製辛味ダレで。 ファミレスのラーメンだ、あまり期待していなかったのだが、これは美味しかった！！ 程よい酸味は黒酢の香りがし…

バーミヤンで、しゃぶしゃぶの食べ放題を始めたようだ。 １７６４円、と比較的安い。 もう結構時間が経っているが、人気がなかったらやめてしまうだろうから、行ける時に行くにこした事はない。 家族３人揃ったところでＧＯだEE:AEB30 鍋は２つに仕切られているので、白湯、麻辣、カレー、昆布のダシから２種類を選べるのだ。 今回は麻辣とカレーに。 そのままでも美味しいとの事だが、つけダレも一通り頼む。ポン酢、ごまダレ、坦々、四川坦々ダレ。 まず最初に肉、野菜、豆腐、マロニーなどひとセッ…

バーミヤンに家族で行ったのだが、結局ラーメンを食べてしまうのである。 というのも、「辛」、この言葉に弱いのである。 なかでも「山椒」などというと中華っぽくて、なおそそられてしまう。 辛味を表す唐辛子マークが３つついて、さらに「山椒・唐辛子の刺激がクセになる美味しさ」という言葉。 「麻辣タンタン麺」に。 「良く混ぜてから食べて下さい」とは言われたが、あえて混ぜずにスープをひとくち。 う～～ん、あまり山椒的な感じも辛味もない、正直間抜けた味だ。 そこで上に乗っていた肉味噌みたいな…

＜予約投稿で自動的に投稿しています。出かけているのでコメントのお返しが遅くなりますEE:AEAD9＞ ハラ減った～。 休日だ～。 モーニング～～。 てな訳で、いつになったら調理をするのでしょう。 休日のキッチンは静かであります。 それにしてもモーニングとなると、ファミレスか牛丼屋か喫茶店ぐらいである。 例によってパンは喉を通らないので、喫茶店はパス。 牛丼屋のモーニングは時間的に間に合わなかったので、ファミレスだ。 じゃあ食べた事のないようなモーニングメニューがあるバーミヤン…

バーミヤンでなかなか美味しい坦々麺のフェアをやっていると知ったので、早速行ってみたのだ。 最後に行った時にも普通の坦々麺を食べたが、あまり美味しくなかった記憶がある。 どこまで頑張れるか？バーミヤン。 坦々麺は赤、黒、白の３種。 辛味の効いた赤を注文、さらに激辛をリクエストすると別皿で辛味ダレを持ってきてくれる。 まず、結構本格的な味で驚いた。 辛味も花椒か、ピリピリとした遠慮のない刺激が心地良い。 かなり辛いが、うまみがしっかりしているのでいいバランスである。 さらに辛味ダ…

時間が中途半端だったからか、あてにしていた店がことごとく閉まっていたのだった。 この後に予定があるので時間がなく、もうバーミヤンだ！！となった次第である。 意外と麺類のメニューが多く、楽しく選んだ。 辛いのが食べたかったので、「辛口・ゴマ味噌タンタン麺」を注文。 しかしだ。 テーブルに来たそれは、非常にそっけないものであった。 肉味噌に気持ち程度のネギが乗ってるだけ。 ゴマ味噌と書いてあるが、スープは恐らくどのラーメンにも使っている基本のアッサリしたものである。 飲んでみたら…

近所のバーミヤンが、モーニングを始めたのだ。 「ここがモーニングやってればいいのに・・・。」と何度も言っていたので、大喜びで早速行ってみた。 モーニングは９時から１１時。 私達が行ったのは１０時過ぎだったが、ガラ空きだった。 「モーニング・プレート」、税込みで５１４円。 ダブルの目玉焼きに付け合せのサラダ、厚めのベーコンのプレート。 ご飯は、良くある「大盛り無料」のサービスはなし。 スープバー（バーと書いてあったが、実は１種）、ドリンクバー付きである。 値段からすれば結構お徳…