バーミヤンである。カテゴリーは「ラーメン」ではなく「グルメ」のつもりだったが、なかなか美味しいラーメンだったので「ラーメン」に入れる。
とにかくキッツイ二日酔いであった。
ダンナなどラーメンですら喉を通りそうもないというので、色々選べるファミレスにしたのである。
期間限定の冷やし麺も気になったが、とにかく汁っけがないと喉を通りそうにない。
「酸辣湯麺」+特製辛味ダレで。
ファミレスのラーメンだ、あまり期待していなかったのだが、これは美味しかった!!
程よい酸味は黒酢の香りがして、本格的である。
そのままだと辛味はマイルドだが、上にのっている赤いタレを混ぜ込むとフライドガーリックの香ばしい香りとラー油のまろやかな辛味が加わって味に広がりが出る。
具は、スープに色々なものが細かく混ざり込んでいる。
「何が入っていたのか」と聞かれると困るが、色々(笑)
具が残りそうでもったいないので、スープをほとんど飲んでしまった。
トッピングの辛味ダレは、いわゆる麻辣ダレというのか、山椒のシビレが加わって変化が楽しめた。
残念なのはやはり麺だが、別に何かが悪いわけではない。いいところが見当たらないだけで。
家で食べられそうな、普通の麺である。
しかし、思いがけず美味しかった。これなら何度でも食べたくなる。
他にも気になるメニューがあったので、今度は飲みに来たいかもEE:AEB80
ぽ子評価です。5段階で、
麺:3
具:4
スープ:4
総評:4
「酸辣湯麺」+特製辛味ダレ