ヘナタトゥーのワークショップに行った時のランチ。限定の「梅つけ麺」が気になり、入店。
基本の濃厚な魚介豚骨に、梅の爽やかさをプラス。軽い酸味が心地良いが、もうちょっと主張してもいいかな？？梅的なスペシャル感はあまりない。
極太のメンマ、角切りのチャーシューが沈んでいる。チャーシューは少ない印象。もっとゴロゴロ入ってたようなイメージだったが。
太麺は弾力、コシが強く、印象的。濃厚なつけ汁に合う。
卓上のスープ割りが絶品で、２度楽しむ。
美味しかったが、期間限定ならもっと個性があった方がいいなと思ってしまった。
意外性がなかったのが残念。
