最近あんまりまともなラーメンを食べてないような・・・。
二日酔いだし、どこかに行こうEE:AE482
しかしもう、時間がない。もうすぐ夜の11時になろうというところだ。近所で。駐車場があるところ。
で決まったのが、久米川商店であった。
刺激はなくとも、家系なら安心だ。
最初に食べた醤油のラーメンの味が濃かったので、次は塩にした。
これは良かったが、私は家系だったらどちらかというと醤油の方が好きなのだ。
今回は醤油の「味薄め」というコールをしてみたのだった。
うん、薄めっちゃ薄めだが、濃いよりはこの辺でいいかな?スープ飲んじゃうし(笑)
動物性のダシの風味がしっかり前面に出ていて、うまみを感じる。
硬めで頼んだ麺も、ギュッとコシの残る硬さで良かった。
シコシコした食感の平打ち麺、結構好きEE:AE5BE
トッピングには、大きなバリッとしたのりが3枚、味の染みたチャーシュー、スープに合うほうれん草、うずらの玉子。
どれも相性がよく、ひとつひとつしっかりしているのがいい。
その他、卓上には千切りのしょうが、角切りのタマネギまであるのだ。飽きずに食べられる。・・・どころか、大盛りでもいいぐらいだ(笑)
また、スープに酢を入れるとスッキリと飲みやすくなり、ついつい全部飲み干してしまった。
店を出たらスタッフが慌てて追いかけてきて、「完まく券」をくれた。スープまで飲み干すと、スタンプを押してくれ、10個で1杯サービスとのこと。これまたダイエット中に危険なEE:AEB64
ただ、スープ量がちょっと少ない気がする。
いや、単なる他との比較で、私はこれでいい。飲んじゃうから(笑)
突出するものはないが、安定して美味しかった。
またそのうち。
ぽ子評価です。5段階で、
麺:4
具:5(卓上アイテム込み)
スープ:3
総評:4
「ラーメン(醤油・薄め)」