7月にオープンした、まだ新しいお店だ。10時から営業していたので、朝ラーとして食べに行った。
元気良く、接客も丁寧。お店も綺麗で、居心地がいい。
カウンター。
卓上アイテムも豊富。
ラーメンは鶏ベース。基本の「泡鶏白湯」に。
もう、ラーメンというより「洋食」だ。ポタージュのようなまろやかなスープが印象的。
トッピングも紫タマネギ、貝割れなど個性的で、どれも良く合っている。
ハムのようなチャーシュー(いや、ハムなのか??)には軽く塩がかかっていて、これが凄くいい!いや~~、美味しい!
毎度ピンボケすみません。キュッと締まった中太麺。
卓上の胡椒が相性良く。
途中で気が付いたが、これ絶対ご飯に合う!!「〆のダイブめし(60円)」を頼めば良かった!!
ダンナが食べたのは、「泡あおさ鶏白湯」。こちらは追いあおさ付き。
丁寧に作られているのが伝わる一杯。
凄く美味しかった!