ケイジめ・・・。ケイジめ・・・。
恨みではない。「絶対に行ってやる」という、恨みにも似た野望だ。ブログの引っ越し作業で毎日てんてこ舞いしていた時に、心に誓ったのである。この作業が終わった暁には、絶対にキッチンケイジに行ってやると。
で、実際にはもうとっくに引っ越しは終わっていたが、なかなか週末に都合がつかず、引っ越し祝い的な熱は完全に冷めてからの訪問となってしまった。
まぁもうこうなったら、理由なんて何でもいい。ずっとずっと、行きたかったお店である。
「本日のおすすめ」が、おつまみにいいサイズ感のものが揃っている。
まずはそこから、「大槌サーモンのカルパッチョ（８８０円）」を。
柔らかくとろけるようなサーモンが、印象的。
優しい味に、塩が美味しい。
ちょっぴり写ってる「アペロール」は、柑橘系のサッパリした甘さのお酒。
これがまた、すご～～～～～～く美味しかった！！
「海老のセビーチェ（６５０円）」。セビーチェは好物の一つなのだ。なかなか外では見かけないので、喜んで注文。
さっぱりした中に、肉厚の海老の存在感！
アペロールにも良く合う。
こちらはグランドメニューから、「ベルギーチコリとトレビスのバジルシーザーサラダ（８８０円）」。
とにかくたくさんの野菜が入ってて、華やかだ。
ドレッシングも美味しい。生ハムのアクセントもいい。
マリネ、大好き！「季節野菜のさっぱりマリネ盛り合わせ（７５９円）」。
品のある仕上がりだ。思い知ったが、私が作るマリネは酸っぱ過ぎだ（笑）柔らかく、優しい酸味がいい。それぞれの野菜の旨みが映える。
「牛肉と卵のタルタルステーキ（９６８円）」のはず（笑）
しっかり味付けしたスパイス香る半生仕上がりの牛肉に、卵を割り混ぜて食べる贅沢な一品。
「味が強いので、バケットに合いますよ。」というスタッフさんのおすすめに従って「カットバケット（１１０円）」に載せて食べてみた。
ほんと！そのままよりお互いの良さが重なり合って、凄くいい。
食事系のメニューも、たくさん揃っている。そんな中から「神戸名物！ビフカツ（１４８５円）」。
もはや、大人様ランチの形相。良く見えないが、パスタも載っているのだ。
付け合わせまで、ひとつひとつが丁寧に作られているのが分かる。
ビーフの旨みとたっぷりのソースの相性は抜群。
幸せな時間であった（笑）地獄の引っ越し作業も報われたわ。
次はいつになるか分からないが、また何かのご褒美にでもして、励みにしたい。
