自分では作れないようなものが食べられる外食もいいが、家で飲むにもまた、その良さがある。
必要なものは何でもあるし、寛げる。「家まで帰る」という煩わしさがない。何より安く上がるので、ちょっとした贅沢もできる。
大皿、小皿料理もいいが、ダラダラと時間をかけてひとつのものをつつくのが、やはり「つまみ」らしくていいものだ。
調理の手間がなければ、なおいい。
この季節は鍋なんかもいいが、二人で鍋というのも何というか、寂しいような感じである。
こんな寂しい二人に、ちょうど良いつまみを発見したのだ。
もうこれ、大発見と言っても良かろう。
味良し、手間も下ごしらえさえ済ませてしまえは後は各々つまめばいい。
そして、私達が良く飲むワインに合うのだ。
チーズフォンデュである。
容器は、小さい１５００円ぐらいのものを買った。ろうそくで温めながら食べる。その感じが、またイイEE:AEAC3
溶けたチーズだ。何に絡めても美味しいEE:AE482美味しいEE:AEB30
他にもつまみを作ってあったが、もうこれ一つあれば十分と言うぐらいであった。後を引くので、いつまでもつまんでいられる。
そこで思い出したのが、以前会社の仲間がホームパーティでふるまってくれたバーニャカウダ。
これも美味しかったなぁEE:AEAAB
肉、野菜、何でも合う。
下茹でしておけば、後はもう食べるだけで座りっぱなしだ。
トイレぐらいは辛抱して歩いてくれ。
今一番アツい、オススメおつまみである。
どうぞお試しあれEE:AEAAB
