二日酔いだ。
九州系の豚骨ラーメンを辛子高菜で食べたい、と具体的に浮かんできたので、久しぶりの御天へ。
営業時間が若干変わったようで前回は間に合わなかったのだが、今回は余裕を持ってセーフ。
いつも通り、「ラーメン」を粉落しで。
豚骨臭がブワッと押し寄せてくるこの感じ。
しっかり油のこってり感はあるが、ドロドロ重くはなく、食べやすい。
粉落しは、「粉」という程ではないが、恐らくトッピングを乗せたりしている時間差なのだろう、替え玉ではしっかりゴキゴキ感が残っている。
極細麺ながら延びにくく、クッキリとしたコシのあるものだ。
トッピングに関しては特筆すべき点はないが、多めのネギがいいし、卓上アイテムでたっぷり楽しめるのだ。不満はない。
個人的に、ここの辛子高菜はバリッと辛くて好きだ。
いや～～、やっぱり美味しいEE:AEACD
危うくスープを全部飲んでしまうところであった。
ロバート・プラントは遠い。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：５
具：（卓上アイテム込みで）４
スープ：５
総評：５
「ラーメン」
