今日で西荻の歯医者は終わる予定であった。
だったら最後にもう一度、アレを・・・。
大である。
前回とてもおいしかった記憶。
７時頃行くとお客さんはまばらに入っている。
明日から５０円値上げだって。偶然のギリギリである。
「ラーメン」脂、ニンニク。
トッピングを聞かれてそう答えると、モッサリのった野菜の上からゴリゴリゴリ・・・と背脂が乗せられる。感動。
見た目は山になっているが、二郎と思えば普通である。
逆に野菜マシをしようかと迷ったのだが、これでもいいかぐらいであった。ぽ子の場合。
しかし食べる段階になって野菜をならしたら、意外と軽そうであった。
実際食べ終わった後、苦しいような事態にはならなかった。
濃い目のスープだが、ゴワゴワの硬いぶっと麺には良く合っています。
サラッとしたスープだけど、後に増した背脂がいい感じのコクとまろやかさを出している。
ゴワゴワ麺は、コシとか歯ごたえとかいうレベルではなく「ゴワゴワ」だ。
ぽ子の大好きなタイプだ。
濃い味は麺だけでなく、このたっぷりの野菜にも合う。野菜をスープに合わせたのか。
いずれにしろ、バランスの良くとれた豪快なラーメンだと思う、
二郎と比較したらおとなしめの印象だが、これは「大」だ。
おいしい。
でもチャーシューは抜きでね・・・。
ぽ子評価です。５段階で、
スープ：濃い目のインパクトのあるスープ。でも
自分の好みだともっとドロンと重い方が好き。
「４」。
麺：だいっ好きなゴワゴワ麺。「５」。
具：タップリの野菜がいい。チャーシューが残念だけど。
「４」。
総評：前回の衝撃が、２度目になってちょこっとダウン。
でもムチャクチャおいしいです。大好き♪
「ラーメン」脂、ニンニク
