良くラーメンを食べた週末である。
麺を少なめにしてもらいスープを残すという目標を掲げているが、それがこんなに難しいことだとは思わなかった。
いまだ達成できず（笑）
で、ラーメンだ。
バンド練習前の昼ご飯で、時間がなかった。
すぐ出てきそうということで、ここにしたのだ。日高屋。
ニンニクとあっさり系を避けて、無難なところが豚骨であった。
トッピングが寂しかったので、味玉をつけた。あまり値段が変わらないのが嬉しい。５１０円。安い。
まぁ私好みの味ではない予想はできていたが、ファスト系にありがちな豚骨味である。
スッキリとしてなんとなくミルキー。
コクや深みという部分では不足を感じるが、まぁ飲みやすくてこれはこれで美味しい。
麺もやはり、この手にありがちな加水率の高めの細麺だ。
ただ、私はこの麺は好きだ。
プリプリして歯ごたえもあり、食感、喉越しがいい。
でも、このスープには合わないかなぁ。好みの問題かもしれないが。
トッピングがやはり寂しい。
味玉は入れたものの、それをなくせば、小さなチャーシュー２枚と飾り程度のメンマとのりだけになってしまう。
ただ、もとの値段が安いので、何か好みの有料トッピングを足しても、損はないと思う。
で、私が足した味玉だが、もうちょっと半熟が好みであった。味付けもマイルド。
次があるなら、違うものを載せる。
バンド練前だったので、食べたいものを選べなかったのだ。
正直、このラーメンは個人的にはイマイチだったが、日高屋としての評価には影響はしない。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：４
具：味玉込みで３
スープ：２
総評：３
「味玉とんこつラーメン」
