福生に用事があったので、福生でラーメンを食べることにしたのだ。
ネットで調べて、美味しそうだったこちらに、初訪問。
トマト、醤油、シーフード、とまったく違ったタイプのラーメンを３種類出していて、私はトマト狙いだったのだが、限定を見たら翻ってしまったのだ（笑）
「レモンらーめん」。
レモンの酸味と青唐辛子の辛味のスッパ辛いラーメンですと。
酸っぱいの、好きねEE:AEACD
今回はサッパリといきましょうEE:AEAAB
見た目はシンプル。レモンとチャーシューが丼の表面を覆っている。
チャーシューは鶏と豚の２種類。
鶏はジューシーで柔らかく、豚は燻したような香りが高いもので、どちらも美味しかった。
刻んだタマネギがちょっとしたアクセントになっていて、シンプルなラーメンをキリッと締める。
スープは、辛味、酸味とも控えめながら絶妙。
ナンプラーのような香りが、コクを出している。
スッキリしているが、穏やかな刺激があって物足りなさはない。
全部飲んじゃったよEE:AEACD
麺、凄くいいEE:AEB30
ラーメンによって違う麺のようだが、私が食べたのは細麺。
細いのにしっかりしたコシがあり、ザックリシコシコした食感が楽しい。
替え玉もできるようだ。
とっても美味しかったEE:AEACD
トマトも心残りだが、また行けばいいか。すっかり気に入ってしまった。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：５
具：４
スープ：４
総評：４
「レモンらーめん」
