家系にしては珍しく、塩と醤油から味が選べるので、
次回は「塩で」と決めていた。
意外にその日は早く来た。
昼に行ったら混んでいて待たされた。
人気が出てきたのか?
塩ラーメンを麺硬め、脂多めで。
てっきりダンナも同じだろうと思っていたら、彼は脂増しにしなかった。
「どーした~?」と聞くと、
「この間醤油食べたとき、こってり過ぎだったから・・・。ぽ子が言い出したんだよ。」
そうだったっけ?まぁいいや。
どうせまた来るだろうから、少しずつ好みに近づければいい。
まずスープを飲んでみると、うん、脂がかなりこってりだけど
塩だからかスッキリしている。それでもしっかりトンコツ味だ。
ネギが多めに入っているので、このこってりには嬉しい。
ほうれん草やのりもたくさん入っているので飽きさせません。
チャーシューは味がしっかりしみた大きいのが1枚。
おいしい。
麺はまぁ、普通・・・。
こってりスープには良く合うんだろうけど、別に特別どうという事はないです。
しかし・・・。
やはり脂が多かった。
途中で飽きてきた。
こしょうを入れたけどイマイチ。
メニューに書いてある「おいしい食べ方」みたいなのに
「酢を入れる」と言うのがあった。
酢・・・。
私はこれまでラーメンに酢など入れた事がない。
うー、このスープもコッテリがキツくなってきたし、ちょっと入れてみるか。
悪くはなかった。
けどそれは、「ラーメンに酢なんぞ入れるなんて、おぞましい」という気持で食べてみたら、という前提だ。
始めから入れたいと思うほど良くはなかった。
今度は脂は「普通」にします。
ぽ子評価です。5段階で、
スープ:脂増しが失敗。「4」。
麺:普通。「3」。
具:色々あってイイ。チャーシューおいしかった。「5」。
総評:「3」。私は醤油の方が好きだな。
塩ラーメン 麺硬め、脂増し