九州へ来たのだ。絶対にラーメンを食べる。
しかし実際にはホテルとの位置関係が良く分からず、その場で調べてササッと決めることになってしまったのだ。
このお店は、飲み屋さんだ。
ラーメンはシメにチャッと食べるためのもので、正直不安であった。
ラーメンを待つ間、熱燗を頼む。
「グラスはいくつお持ちしますか?」と聞かれ、「グラス??」とは思ったのだが、
これが福岡スタイルの模様EE:AE482
ラーメンは、トッピングなどのバリエーションもなく、硬さだけ聞かれたのだ。
どこにもその内訳が書いていなかったので、バリカタでとお願いする。
一見、スッキリして見える、シンプルなラーメンだ。
これがとっても美味しいEE:AEB30
軽い口当たりながら、しっかりとしたもの。
確かにシンプルっちゃシンプルなんだが、程よい油が効いて、物足りなさは全くない。
麺も、しっかりクッキリ硬い、極細麺。
スープとの相性が抜群にいい。
トッピングもシンプルだ(笑)
卓上には紅生姜。辛子高菜がなかったのが残念だが、意外と置いていないお店も少なくないようだ。
美味しかったEE:AEACD
丁寧に作ってこだわったラーメンとはまた違う、ラフなスタイルなラーメン。
それでもここまで美味しいのは、やはり場所柄なのか。
こうなると、無理してももっと食べたかったものだ(笑)
ぽ子評価です。5段階で、
麺:5
具:3
スープ:4
総評:4
「ラーメン」
クッキリ硬い、バリカタ麺。
ご馳走さまでしたEE:AEAAB