ガッツリ食べたかったので、久しぶりの十兵衛へ。
と思ったら、店名が優勝軒に変わっていたEE:AE5B1
そもそも系列店らしかったが、中身は十兵衛とほとんど変わっていなかったのだ。
なので、「富士ラーメン」に。
ちょっとモヤシの量が少なくなったかな？？
取り分け用に小皿をくれるが、必要ないぐらいである。
その他は特に変化はなく。
大きな炙ったチャーシュー、控えめのニンニク（卓上に刻みニンニクあり）。
ブアッと香る豚骨風味に、たっぷりの背脂。そしてそれが溶け込むのか、厚い油の層がこってりとたたえられている。
インパクトのあるスープも、大量のモヤシでサラッといけてしまう。
ヤバい、美味しいEE:AEB64
そしてゴワッとした噛み応えのある極太麺が、スープに負けじと主張する。
これらがトータルで良くまとまっていて、難なく食べ切ってしまった。
久しぶりに行ったので、自分の中の基本である富士ラーメンを食べたが、他にも気になるメニューやもう一度食べたいラーメンがある。
「しばらく毎日行ってもいい」と言って、店を後にした。
ぽ子評価です。５段階で、オール５かなEE:AEACD
「富士ラーメン」
