合唱の帰りだ。二日酔いだよ、ラーメン食べたいEE:AE5B1
もう時間がないので近場で。江川亭。
まぁ何度も行って分かりきって刺激はないが、安心して食べられる。「あの味」。
なので、今回も変わらず「中華麺」を細麺で。ニンニクをプラス。１００円。あれ？？有料だったっけ？？
んー、今回ちょっと麺が柔らかめのような。個人的にはもうちょっと硬めでコシがある方が好みだが、この麺は好きだ。
しなやかなのにしっかりとした細麺。
スープはスッキリしながらも、もともとニンニクが入ってるのかな？ガツンとした芯の強さを感じさせるもの。
そこに背脂が入り、コクを出している。
このスッキリ感と強さのコンビネーションが絶妙である。
６００円の一番安いラーメンだ、そう思えばなかなかしっかりしたトッピングである。
のりがクタクタなのは残念だが、でしゃばらない程度に味付けされたチャーシュー、メンマも味付けが若干強めなのがいいし、もやしとスープの相性もいい。
物足りなければ、有料トッピングもそこそこ充実している。
なかなかにバランスの取れたラーメンだと思う。
時々フッと食べたくなる味だ。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：３
具：３
スープ：４
総評：４
「中華麺（細麺）」
