合唱の帰りはいつも空腹だ。
時間も遅いし、チャチャッと済ませたい。
本日も二日酔いなり。近場の江川亭へ。
もはや「いつもの」、中華麺を細麺で、100円でニンニクトッピング。
ンン~~~、この油!濃い目のスープに深みが出て、インパクト大だ。
背脂も入り、典型的な東京豚骨の形相である。
細ストレート麺はクッキリとしたコシがあって、スープに負けていない。
お互いの主張がうまくハーモニーをなしている。
トッピングには特別なものはないが、どれもソツないものだ。
もやし、メンマ、のり、チャーシュー。
チャーシューはそこそこ厚みがあり、肉々しいもの。
ここにこしょう、ニンニク、唐辛子を時間差で入れ、変化を楽しむ。
どれも相性が良く、嬉しい卓上アイテムだ。
ニンニクは卓上にあったら最強なのだが。
美味しかったEE:AEACD
いつも同じような感想で申し訳ない。
でも、同じもの食べてるんだから仕方ないかEE:AE5B1
まぁ変わらないで欲しい美味しさだ。
ぽ子評価です。5段階で、
麺:4
具:4
スープ:5
総評:4
「中華麺(細麺)」