二日酔いにてラーメン。時間がないので近場。魁力屋。
風邪の影響でサッパリしたものが良かったのだが、来てみたらやはり「コク旨」が食べたくなる(笑)
美味しかったよ~~EE:AE595
麺の硬さ、背脂の量が選べるので、麺硬めのみお願いする。ネギとたくあんが卓上に置いてあり、ご自由に状態になっている。
背脂たっぷり、ほんのりニンニクが利いてインパクトのあるスープだ。背脂の甘みが美味しい、ヤバい(笑)
ネギもたっぷり、卓上アイテムも充実しているので、飽きずに食べることができる。
ネギ沢山は嬉しいが、他にはメンマと極薄チャーシューのみである。
まぁスープ美味しいのであまり不足は感じなかったが。
麺はキュッと締まった細麺。しなやかだけど、コシがあるもの。
ここにこしょうとヤンニョンジャンを時間差で入れる。
どちらもとても相性が良く、変化を楽しんだ。
美味しかったEE:AEACD
シンプルだけどインパクトのあるラーメンだ。
ぽ子評価です。5段階で、
麺:4
具:3
スープ:4
総評:4
「コク旨ラーメン」