近所にできた魁力屋が、台湾ラーメンの限定を出しているとか。
実は、生粋の台湾ラーメンを食べたことがないのだが、辛そうな感じがいいではないかEE:AE5BE
で、果たしてこれは、どの辺までが「台湾ラーメン」だったのか（笑）
正直、あまり私好みの味ではなかったのだが、これを「台湾ラーメン」と評価していいのかどうかは分からない。
あくまでも、魁力屋の台湾ラーメンである。
基本のラーメンでできる背脂の量などの調整はできず、麺の硬さのみのリクエストとなる。
ラーメンを見て納得したが、油っ気の少ないあっさりとしたラーメンであった。
しかし盛り付け、もうちょっと何とかならんかったのかEE:AE5B1
メニューの写真を見た後だと、やっつけ感の漂う残念なヴィジュアルである。
あっさりしょうゆラーメンをちょっと辛くして野菜を載せました、という感じだ。
辛味は気持ち程度、野菜もボリューム不足、貧弱な感じは否めない。
ただ、中に入っていたニンニクが、スライスでも刻みでもなく、ゴロゴロと切った塊を揚げたようなもので、これが抜群に良かった。グッと刺激を引き出している。
たっぷり入っているので、ニンニク好きとしては嬉しい限りである。
極細麺はもともと好みのタイプだったので、問題なし。
味の刺激不足は、卓上アイテムで補った。
辛味調味料のヤンニョンジャンや、ラーメンコショーなどを入れたらかなり好みの味に仕上がった。
まぁ結果オーライである。
卓上アイテムといえば、ネギや刻みニンニクなどの薬味もあり、かなり充実している。
たくあんが美味しかったEE:AEACD
ぽ子評価です。５段階で、
麺：４
具：３
スープ：３
総評：卓上アイテム込みで３
「台湾ラーメン」
