風が強いのでウォーキングは中止、なら近場で、でも近場はもう飽きている。
そんな時は車で行ける「近場」だ。
すぐに決まった。
あの大山家＠武蔵境が、限定で味噌つけ麺を出していると聞いたからだ。
ここ３週、全てtuguさん情報からの選択である。
微妙に遠いが微妙に近いので、ウォーキングでも車でも出やすいのだ。
１１時半頃到着。
ここは普通の店より少々早い１１時開店だ。
そして０時閉店と、遅い。
本格的においしい店なので、ありがたい。
行列はまだなかった。
前回も思ったのだが、意外に昼の早めなら待たずに食べられそうだ。
ちょっと遅い昼だと並ぶ覚悟になるだろう。
で、味噌つけだが、結果から言えばムチャうまで大満足だった。
ただベースがもともと確固としたド豚骨なので、それほど味噌ミソしてはいない。
そういう意味ではやはりおいしく頂いたが「味噌だから」という衝撃はそれほどなかった。
味噌ならではの違いとして大きいのは、麺に添えられたキャベツの上のタレだろう。
コーンに和えられていたのが味噌っぽいが、ゴマのような風味のタレだった。
麺の器に入っていたので、自分の好きなタイミングで投入できる。
ただやはりスープが強いので、その効果は私のような凡人には良くわからなかった。
というだけあって、つけ汁はいつものつけ麺同様、とても深みがあって美味しかった。
コッテリしてるけどギトギトはしていない。
濃厚でドロンと旨みの凝縮されたむちゃくちゃスゴいヤツだ。
その中にバリッと気合の入ったのり、みそつけだからのアーモンドスライス。どちらもいい脇役である。
ゴロンゴロンと入った厚切りのチャーシューは、しっかり味付けされたもので絶品。
家系（基本、つけ麺はないだろうが）お約束のほうれん草もタップリ入って、いい味を出している。
特筆すべきはやはりこの極太麺だ。
ツルツルでモチッとした凄いコシ。
最近ラーメンの麺もこの麺に変えた様だが、ぽ子はウェルカムだ。
スープ割りで濃厚なまろやかスープを飲み。
あぁ、全部飲んじゃダメ・・・と唱えながらほとんど飲んでしまった。
くそ、うまいから止まんないんだよ。
今回もムチャクチャおいしかった。
限定の味噌。
大山家ファンならぜひ、食べてみるべきでしょう。
ぽ子評価です。５段階で、
スープ：まろやかな濃厚味噌「５」。
麺：ムッチムチのコッシコシｗ「５」。
具：デフォルトでもたっくさん「５」。
総評：あ、つまりオール５でした！！
おいしゅうございました。ご馳走様でした！tuguさん、今回もサンクスです！
「限定・味噌つけ麺」
