近所はもう飽きた・・・。
でももう遠くに行くのもかったるい・・・。
そういえばガッツにはずいぶん行ってなかった。
好きで何度も行ったが、もう行く前から味がわかりきっていて、何だか「もういいか。」という感じになっていたのだ。
そろそろいいだろう。・・・という訳で近所のガッツ。
相変わらず結構にぎわっている。
写真を撮りたいというと、「あなた、前にも撮っていった・・・。」と笑われたが、皆断って撮らないのだろうか?
私だって恥ずかしいのに~。
「味噌ラーメン」を麺硬めで。
「良く混ぜて!!」とダンナに言われて思いだした。
そうだった、時々味噌が固まっていることがあるのだ。まぜまぜ。
それほど「味噌です」という味ではなく、スープのベースの味がしっかり出ている感じです。
別に味噌がいいのではなくて、「ラーメン」だと味が薄くて物足りなかったから味噌になりました。
麺は相変わらずおいしい!!細い縮れ麺で、コシがありとてもいい感触です。
スープとの相性もGOOD。
背脂がたくさん浮いていてこってりめですが、ネギやもやしがたくさん入っていてとても合います。
チャーシューは薄いけど脂が乗っておいしい。
さらに途中でニンニク、こしょう、豆板醤を時間差で入れます。
どれもとても合うので変化を楽しめます。
う~ん、やっぱりおいしかった。
おいしかったけど・・・でもやっぱりもう飽きてるな(笑)
ぽ子評価です。5段階で、
スープ:ほど良いこってり感。でもちょい飽きた。
「4」。
麺:すごいなぁ、といつも思います。「5」。
具:色々あるしスープにも合うし、「4」。
総評:「4」。飽きてなければ5だっただろうなぁ。
「味噌ラーメン」、麺硬め