三連休三部作の三日目です。
近所がいいとの事で久米川のガッツです。
休日ですが２時半という中途半端な時間にかかわらず
カウンターは一杯でした。
ダンナとテーブル席に座る。
「味噌ラーメン（並）」をこってり硬めでお願いしました。
昼に行くとオバチャンが作っていて、夜のオッチャンより脂が少ない気がしてたので
今回初めて「脂多めってできますか？」と聞いてみた結果、ＯＫでした。
前回も思ったのですが、味が薄い。
「ラーメン」はさらに薄いので、味噌にしてるのに・・。
そこで前回の事を思い出しました。
スープがよく混ざってないのです。
にっちゃにっちゃ混ぜてみるとやはり今回もそうでした。
ところどころ味噌のかたまりが・・・。
適当に混ぜて味がなじんできて、安心して食べました。
スープにはゴマやら揚げにんにくだかネギだかやら肉のカスやら
いろいろ入っていてザラッとした感触です。
背脂も透明な脂も浮いていてこってり感もあります。
麺は細縮れ麺で（硬めで頼みましたが）おいしいです。
チャーシューは極薄ですが、脂がのっててウンマイです。
全体的に「うまいラーメンショップ系」っぽい味です。
途中から、にんにく絞りでにんにく入れたり
トウバンジャン入れたりして変化を楽しみました。
評価。５段階で。
スープ：背脂＆透明な脂の浮くこってり目とんこつ「４」
麺：細縮れ麺 うまうま 「５」
具：チャーシューおいしい。でも全体的に普通かな 「３」
総評：普通においしい 「４」
近いので良く行きます。
さて、今回初めて写真を撮りました。
一応断った方がいいと思って、ラーメンを持ってきた時に
「写真撮ってもいいですか？」とオバチャンに聞いたら
「えっ！？何に使うの？？」と思いがけず聞かれ
風貌から「ブログ」は理解できないだろうと考え、
かと言って準備した言葉もなく
結果的に「ラーメンが好きなもんで、趣味でやってる」とか
なんだか訳のわからん事を言ってしまいました。
撮れりゃいいよ、もー。
みなさん、どうしてるんでしょ？
ところで前に新小金井街道の「ガッツ」に行った事がありましたが
「とろけるチャーシュー」のふれこみとは正反対のつまらんチャーシューに
ラーメンもあまりおいしくなかった記憶がありました。
関係あるのかなぁ？
では渾身の１枚です。
ところが記念すべきデジカメ第１号ではなく
ダンナの携帯です。
