正月で他にやってるところが見当たらなかったからだけど、
ちょうどこう、ドロッと重いラーメンが食べたかったのでタイムリーだ。
今日はしょうゆラーメン。麺硬め。
これまで、かなりこってりしていて途中で飽きたので、
今回はキャベツともやしを別皿で頼んで、ダンナと分ける事にしました。
ラーメン、凄く早く出てきました。
うわっ、キャベツにもやし、凄い量ですね。
何はともあれ、いただきます。
ん～～、おいしいっ！！
しっかりとんこつ、しっかりこってり。
ほうれん草にのりが良く合いますね。大きめに切ったネギもＧＯＯＤ。
しかしアレだね、やっぱり麺がイマイチ・・・。
硬めは硬めだけど、コシがあまりないというか。やはりちゃんぽんのような麺である。
途中から別皿のトッピングを乗せて食べる。
もやしもキャベツも柔らかくゆでてあります。
個人的にもやしはもうちょっと硬いほうが好みだけど、このこってりスープには合います。
キャベツはほんのり甘みが出て、大きく切ってあるのでとてもジューシーです。
こちらも相性は良く、「多すぎるのでは？」の心配はいりませんでした。
最後までこのトッピングでおいしく食べたので、にんにくやこしょう達の出番がありませんでした。
それでも充分満足です♪
もやしキャベツ、レギュラー化の予感。
ぽ子評価です。５段階で、
スープ：こってりと重い、しっかりとしたとんこつスープ。
「５」。
麺：もうちょっとコシがあったらいいな。「３」。
具：デフォルトでも「５」といきたい。
総評：でも今回はキャベツともやしで本当に
おいしかった！！「５」！
醤油ラーメン 硬め
