まだこのブログの記事になっていないという事は、もう１年以上行っていないことになるな、パワー軒。
微妙に遠いので後回しにしていたら、こんなに時間が経ってしまった。
この間それを思い出して、早くまた行きたいと言っていたのだ。
やっとその時がきた。
ここはあっさり系の中華そばだか支那そばだかと、こってりしたとんこつを出しているようで、
もちろん私達はとんこつを食べていました。
ただちょっとメニューがややこしく、「しょうゆとんこつ」と「とんこつしょうゆ」とか、
そんな感じのが違う味であった気がした。
まぁいいや、久しぶりだしとんこつなら何でも。
行って見ると券売機に「名物超こってり塩とんこつ」と書いてあったのでこれにした。
食券を出すと、「かなりこってりしてるけど大丈夫？」と聞かれる。
ウェルカムです。気にしないでこてこてして下さい。
細麺もできるというので、私は細麺にしました。
硬めがいいんだけどなぁ・・・と思っていたら、「硬めにできるけど？伸びやすいから。」と向こうから言ってくれました。
へ～～、良く気がついてくれて。多いのかな？細麺の硬め。
ラーメンを出すときに、「からしとか色々あるから、良かったら試してね。」と言われました。
その通り、卓上には紅しょうが、こしょう、生にんにく、にんにくチップ、唐辛子・・・と色々置いてありました。
その上「味、濃いのが良かったら。」とスープだれを持って来てくれました。
これで替え玉も安心だ。至れりつくせり。
出てきたラーメンも、店主の心遣いの溢れるものでした。
大きなのりは、最後にフワッと乗せてくれたのでパリパリのまま。
キクラゲも丼に入れる前に一度鍋に通して暖めていました。
そしてもやし！！「ギリギリ生じゃない」ぐらいのシャキシャキもやしです。
チャーシューは脂の乗ったボリュームのあるものでしたが、あいにくひどい二日酔いでこれはキツかったです・・・残念。
しかしスープを飲んでみると・・・ん？
何か、魚介の風味が・・・。
「とんこつ」というので純とんこつだと思って飲んだから、参った。
知ってて飲んだらどうだかわからないが、どうも何かいらないものが入っている感じなのだ。
「混じっている」みたいな。
そして、確かにこってりではあったが「こんなんだったっけ？」という感じだ。
何が違うのだ？
ひと味足りないような、物足りないような。
もっと強烈なこってりとんこつだったような気がしたのだが。
麺は九州ラーメンのような極細麺だ。しっかり硬くていい感じであった。
でも太麺の方が合うかもしれない。両方食べたダンナもそう言っている。
そう、替え玉が１００円という安さでできるのだが、もともと結構ボリュームがあるので私は食べなかった。
卓上のトッピングは・・・う～ん、どうなんだろう？？
意外とスープのパンチが弱かったから、トッピングが強く感じてしまった。
色々乗せられるのはいいんだけど。
何でだろう？
もっとおいしかったような気がしたんだけど。
あとで調べてみたら、１００％とんこつは「とんこつしょうゆ」と言う裏メニューだったそうで。
それも移転前の話なので、今はどうだかわかりません。
前に食べたのはこれだったのかもしれない。
う～ん、でもまだ諦めきれない。
二日酔いで調子悪かったしなぁ。
もう１回来たい。
店主の心遣いも忘れがたいし。
ぽ子評価です。５段階で、
スープ：意外と物足りなかった。魚介の風味が
ぽ子的には×。「３」。
具：丁寧に作られてると思いました。「５」。
麺：細麺にしましたが、いい感じの硬麺でした。
店主がずっと鍋を気にして気をつけていてくれました。
でもあのスープには太麺だったかな？「４」。
総評：どうしてもスープが、前に食べたものとのギャップを
感じてしまい、違和感が。「３」。
塩とんこつ 細麺、硬め
