ひっさしぶりに行ってまいりました。
何度行っても「うまかった～！！」と思って帰って来るのですが
いざ、今日のラーメンどうしようか、ということになると
なかなか名前が出てこないのでした。
どうも「中華そば」的なジャンルであることが「あっさり」に結びついてしまい
敬遠してしまうのです。
実際はそんなにあっさりではないんだけど、忘れちゃうんだろうね。
「中華麺」を細麺硬めで。
これまではトッピングにニンニクをつけていましたが
いつの間に卓上でご自由に状態になっていました。ありがたい。
透明な脂が表面を多い、背脂もチラホラ入っています。
こてこてという程ではないけど結構イイこってり感です。
もっとあっさりしてると思ってたけど
ぽ子的にはちょうどいいぐらいでした。
スープ、うまい～♪こってり中華そば、と言った感じのスープです。
麺も程よく硬くしまっていて、こってり麺に良く合います。
う～ん、中華そば！と言った風情だ。
しかししつこいけどこってりしていておいしい。
もやしやのりもとても合います。
チャーシューもでかくてうまい。
にんにく投入。これまた良く合いますねー。
辛し（一味？）も入れましたが、これは味が変わり果ててしまい
ちょっと失敗でした。
ただ、結構こってりしていて飽きるので
変化をつけたかったらイイかもしれません。
おいしかったです～～♪
では評価です。５段階で、
スープ：ドロドロしないこってり中華スープ。
おいしかった！「５」。
麺：硬めにお願いしましたが、これで良かった。
歯ごたえの残るストレート細麺。「５」。
具：もやし、のり、ネギ、メンマ・・と中華そばの
基本ですが、どれもおいしかった。「４」。
総評：ジャンルとしてはぽ子の好みではないけど
「うまい～！」と言わせてくれる。「５」。
ギャッ。「５」を出してしまった。ちょっと自分でもビックリ！
「中華麺・細麺」硬めで。
