二日酔いだ。朝起きれず、昼になってしまった。もう外で食べることにしよう。 こうなると選択肢は、ラーメンかカレーである（笑）先日ふと思い出した、町田商店へ。 混んでいた。外のベンチで待つので、寒かった・・・。 「ラーメン（塩）」。アレンジは、麺硬めのみ。 ラーメン（塩） いっやっ！！スープ！！ どことなくクリーミーなまろやかスープ。いつもこれに驚かされるのだ。 バリッとした海苔、ほうれん草も良く合う。チャーシューはちょっと脂過多かな！？ 野菜のトッピングなんかできれば最高だけど…

旅から戻り、二日酔いと疲れで晩ご飯を作る気力がなく、ラーメンへ。先日久しぶりに食べて感動した、町田商店。今回は醤油味の「ラーメン」に。 ラーメン（醤油） もう、香りからそそられる。旨み溢れる匂い。 味はさほど醤油が前面に出てはおらず、塩同様マイルドな豚骨だ。とにかく豚骨の風味と旨みが高く、どこかクリーミーでポタージュスープのようだ。 麺は今回も硬めで。モギッとした食感がいい。 惜しげない量のトッピングは種類も揃い、卓上の味変アイテムと合わせれば麺が足りないぐらいだ。 脂が多め…

二日酔いだ。ラーメン。近場から、町田商店へ。先日久しぶりに食べた家系が思いがけず美味しく、家系スイッチが入っていたのだった。 それにしても、まだ３回目の訪問だったのは意外だ。もっと行ってたと思っていた。 やはり、基本中の基本で、「ラーメン（塩）」。 カスタマイズは麺硬めのみ。 じゃん！ ラーメン（塩） ちょっと写真では分かりにくいが、トッピングがしっかりしていて驚いた。 海苔はバリッと大きなもの、ほうれん草の量がたっぷり！チャーシューも大ぶりのもので、厚みもある。そしてうずら…

近所でササッと済ませたい。 基本のラーメン以外のメニューが知りたかったので、町田商店へ。 他の系列店と、違いはあるのだろうか。 つけ麺があった。 味噌ラーメンがあった。 中華そばがあった。 これはしばらく楽しめそうである。 ならば早速、味噌ラーメンなぞ。 麺の固さ、油の量、味の濃さが選べるのは、基本のラーメンと同様。麺固めのみ、お願いしておく。 パッと見では基本のラーメンに似ているが、キャベツともやしが載っているあたりが味噌である。もうちょっと量があったら「おお！」という感じ…

久米川商店、秋津商店ときて、なぜにここだけ町田商店EE:AEB2F くら寿司跡にできた、町田商店系列の市内３店舗目のラーメン屋だ。 他２店舗と似たようなものなのかもしれないが、せっかくなので行ってきたのである。 基本の「ラーメン」を、醤油で。脂の量、味の濃さは普通にして、麺を硬めでお願いした。 久しぶりに食べたが、凄く美味しいEE:AE482 動物性の旨みと脂が溶け込んだようなスープ。 味の濃さも脂もちょうどいい具合だ。 麺の硬さも然り。 小麦を感じる、ザックリとしたような仕…