近所でササッと済ませたい。
基本のラーメン以外のメニューが知りたかったので、町田商店へ。
他の系列店と、違いはあるのだろうか。
つけ麺があった。
味噌ラーメンがあった。
中華そばがあった。
これはしばらく楽しめそうである。
ならば早速、味噌ラーメンなぞ。
麺の固さ、油の量、味の濃さが選べるのは、基本のラーメンと同様。麺固めのみ、お願いしておく。
パッと見では基本のラーメンに似ているが、キャベツともやしが載っているあたりが味噌である。もうちょっと量があったら「おお！」という感じになりそうだが。
アクのような泡がたくさん浮いているのが気になる。私の舌ではいいも悪いも分からなかった。
まぁ味噌だ。普通に味噌である。
家系のいい部分であるクリーミーなまろやかさは、味噌と相容れないのかあまり感じられない。故に突出したものもなく、普通に味噌だ。
麺、バッキバキEE:AEB64固めと言ったのは私である。なので間違いはないが、ここまで固いとは思わなんだ。普通で良かった。
チャーシューは脂が多い。文句ばっかり言ってるみたいで申し訳ないが、ホントにそうなんで悪しからず。
ほうれん草は、味噌にも合うねEE:AE471
海苔はバリッとした大きいのが３枚。見栄えのいいトッピングだ。
卓上にはこしょう、豆板醤などの調味料の他、タマネギのみじん切りとショウガの細切りがある。これが凄くいい。まったりどっしりとしたラーメンの、変化を楽しむ。
たまには違う味を、という選択肢があるのはいいと思うけど、やっぱり味噌より基本のラーメンがいいかなEE:AEB2F
中華そばはどうなんだろう？？
また機会があったら。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：２
具：３
スープ：３
総評：３
「味噌ラーメン」
バキバキだったが、前回はそんなことはなかったので、たまたまだと思う。
