山田うどん系列のタンメン専門店だ。
栄養バランスに偏りがありそうなラーメンも、野菜たっぷりのタンメンなら罪が軽そうである。
「濃厚麻辣タンメン（９００円）」を、麺ハーフ（ー５０円）、野菜増し（１００ｇ・無料）でさらにヘルシーに（笑）
麺を減らして野菜を増やしたからか、麺は全く見えず。ほじくり出してやっと出て来たのだ。中本のような、プリッとした太麺。
香りはあるが痺れはあまり感じず、辛味は強い。濃厚というよりも、スッキリしたスープだ。
野菜はたっぷり！これだけ食べときゃ先生も怒らないでしょ、って量。
その代わり、肉は少なめ。
まぁヘルシーでござんした。
ボリュームのある定食も気になるので、早いうちにまた行きたい。
