高尾山の頂上で食べたお蕎麦だ。
正直あまり期待しないであくまでも「休憩」として入ったのだったが、しっかり美味しかったのでちょっと驚いてしまった。
売店の延長ぐらいのお店だと思っていたのである。
頼んだのは、「ざるとろろ(1000円)」。ちょっと高いのは、頂上料金かもしれない。場所柄での面倒が、色々あるだろう。
麺は、平打ちの太麺。
珍しいな、と口に運ぶと、思いがけずハードでザックリとした食感だ。
つけ汁にはたっぷりのとろろにうずらの卵。
疲れた体に染みわたる。
味自体には突出したものはないが、印象的な麺に本気度を感じた。
侮れんぞ、頂上の蕎麦。
ぽ子評価です。5段階で、
麺:4
具:3
つけ汁:3
総評:4
「ざるとろろ」 1000円
滑らかなとろろ。