一年も行ってなかったか。
最近だんだん重いラーメンが食べられなくなってきたのだ。
久しぶりのチャーリキ。
一番美味しいと思っている、「さそり固め」の味噌に。
うん、体調さえ良ければ最高の一杯である（笑）
ちょっと値が張る分、フルトッピング。
厚切りの柔らかい絶品チャーシュー特大・２枚、バリッとした大きなのり、わかめ、ネギ、メンマ、コーン、丸ごと玉子、そしてバターEE:AE478
こんなにいらん、という人は、普通の味噌で十分なのかな？スープ、違うのかなぁ？？
「さそり固め」は「こってり」と書いてあるのだ。だからこれは特別こってりなのだろうか。
背脂がたっぷり振りかけられていて、ドロリと重い。
これが味噌ときたもんだから、さらに重くなる。
これがいいEE:AEB64
危険な重さだ。
バターが追い打ちをかける。でも美味しいEE:AEB64
先に言うが、スープ全部飲んでしまった・・・。
麺は太めの縮れ。プリッとして弾力があり、心地良い食感だ。
ここに卓上の唐辛子を入れると、また違った味になり楽しめる。
美味しかった。
完璧ではないか。
ぽ子評価です。５段階で、オール５EE:AEAABEE:AEAABEE:AEAAB
「さそり固め（味噌）」
