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このところ終電で帰るダンナの晩ご飯は、深夜１２時半を回る頃となっていた。
「とにかく一刻も早く寝たい」という希望にできるだけ沿うよう、食べやすいものを出すようにしているが、私は一緒に食べない。
さすがにつきあって食べるには時間が遅いので、先に済ませているのだ。
なので、この時の晩ご飯が、私の翌日の食事となっている。
量も減らせるし晩ご飯の時間も早く終わる、ダイエット上好ましい上に手抜きもできて助かっている。
ところが、一食分を３回に分けるので、おのずと足りなくなる時も出てくるのだ。そんな時は自分の分を作り出さなくてはならない。
昨日の夜は、そんなケースであった。
自分の分だけなのである、簡単に済ませたい。かつ太らなそうなもの。
買い物先のスーパーを、私はグルグルと何周もした。安く、も条件のひとつであった。
で、昨日の晩ご飯だが、イワシとこんにゃくソーメンとなった（笑）
イワシは１尾７８円。こんにゃくソーメンは９８円。
侘しいと思われるだろう。
侘しい。
が、それだけではない。ただのイワシとこんにゃくソーメンではないのだEE:AEACE
常々やってみたかったことがあった。
私はイワシの酢〆が好きで良く自分でおろすが（その方が安いからである）、３枚におろし、皮を剥ぎ、酢で〆る。
そのうえ皮ももったいないので、酢に漬けてすすっていた。
しかしある時、気がついた。
だったらバラす必要なくね？？
ワタを取って丸ごと酢に漬けてかぶりつけばいいじゃんEE:AE482
これを遂行する時がきたのである。
頭とワタを取って、タッパーに酢を張り、その中に漬け込む。
時々ひっくり返し、３０分ぐらいか。
食べ終わった時にはテーブルと口のまわりがベチャベチャであった（笑）
まず皮が滑って、箸でなかなかつかめない。
落とす前にかぶりつく。
２０センチ程の細長いそれは、骨があるから縦に食べることができないのだ。口の左右にどうしても触れてしまう。
味は悪くなかったが、やっぱり品がないのでこれきりにする。
その代わり、期待していなかったこんにゃくソーメンが思いがけず美味しかったのが発見であった。
黙って出されたら、こんにゃくだと気づかないかもしれない（笑）
ソーメンは意外とカロリーが高いそうじゃないか。私はもう、これでいい。
そんなソーメンだったが、ダンナの晩ご飯はリアルソーメンにしたのだ。
ネットに載っていたトマトそうめん、というのを勝手にあさり味にアレンジした。
私は今朝食べたが、全然美味しくなかった。
トマトジュースであさりを茹で、そこにめんつゆとレモン汁と酢を入れて冷やす。
どうしてこれが美味しくないのか？？私が勝手にやったのは、「アサリＩＮ」だけである。
私は本当に本当に、料理が下手なのかもしれない。オリジナリティを出そうとする程に、まずいものができあがる。
今夜はカレーだ。
まずくなりそうもないが、トマト４個とこんにゃくを入れた。
ホントはもっと色々入れる予定だったが、この辺にしておく。
