純連、すみれの系列とのことだが、そのどちらも未食であった。
純連はずっと行きたいと狙っていたので、ここでここに行くことにしたのである。
やっぱり基本は味噌なのか？？という思いで、「味噌ラーメン」をミニで。
おお、油のたっぷり浮いた、こちらも美味しそうなラーメンでEE:AEACD
味噌ラーメンは結構好きなのだが、個人的には甘いものよりもしょっぱいハードなもの、かつアブリーなものが好きである。
そういう意味ではここはアタリである。
たっぷりの油が味噌の強さを包み込み、油のクドさを味噌が突き破る。
しかし熱いEE:AEB64
良く「アツアツのスープ」などと言われているが、猫舌さんには食べにくいだろう。
麺はプリップリの縮れ麺で、この弾力が心地よい。
スープとの相性も抜群で、良く絡む。
トッピングが淋しいか。
チャーシューが入らない代わりに、そぼろとコロコロした肉片少々。
味噌ラーメンとしてはかなり好みのタイプだったが、ちょっと押しが弱い感じが。
まぁ今回はいわゆる「お試し」のミニである。
いつか純連でしっかり１杯食べたいと思う。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：４
具：２
スープ：４
総評：３
「味噌ラーメン（ミニ）」
