最初に言うと、二日酔いに家系はダメだ。
私が出した結論である。
とにかくラーメンが食べたかった二日酔いの昼だが、ここまでひどいとどういう味が食べたいのかも分からない。
そこで「久しぶり」という理由で家系を選んだのだが、この失敗は過去にjun-pey ra-menで既にしていた。
ただ、たまたまだったのかもしれないし、忘れていたのである。
という訳で、伝家にて久しぶりに基本の「ラーメン」＋トッピングにしようと「キャベチャー」を。
まっとうな家系らしい、濃厚なスープだ。
濃い目で油もタップリ、かなり好みの味だが、二日酔いにはキツく、途中からクドさが立ってきてしまった。
これは私の体調によるものなので、味が悪い訳ではない。
食べながらすでに、「今度もっと体調の良い時に来たい・・・」と振り返っていた（笑）
麺は硬めに仕上がっていて、シコシコした食感が重いスープと良い相性だ。
ちょっと量が軽いかな？？
トッピングがけっこうしっかり載っていたので、そう感じだだけかもしれない。
のり、ほうれん草の家系トレードマークは、飾りではなくしっかりしている。
のりはバリッとしたものが３枚、ほうれん草もたっぷり、ウズラの卵がそれこそ飾りのように入っていたが、嬉しい飾りである。
ただ、個人的にチャーシューがちょっと豚臭くてイマイチ。
油にやられていたところ、キャベチャーの野菜が救いに。
茹でてあったらもっと良かったのだが。
今回の評価は辛めになるが、これは自分のコンディションが悪かったからである。
その辺を差し引いて欲しい。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：４
具：４
スープ：３
総評：３
「ラーメン」＋キャベチャー
