前回とても美味しかったので、もう来てしまったのだEE:AEB30
前回は限定の、ある意味「スペシャル」的なものを食べてしまったので、今回はレギュラーメニューから。
背脂系が好きなので「東京とんこつラーメン」を麺硬め、薬味と背脂を多めで。
うわっ、もろにストライクなヴィジュアルEE:AEAAB背脂で真っ白だ。
スープを飲んでみると、思いがけずベースはクリーミーなものだった。
クリーミー×背脂の相性が抜群に良く、脂のクドさもベースの柔らかさで包まれている感じだ。
麺は一見特徴はないものだが、中太ながらプリッとした弾力があって食感がいい。
スープが良く絡んで、両方の良さを引き出しあっている。
トッピングに関しては特別なものはない。
薬味の増量とは具体的に何なのかわからない程度である。
チャーシューも薄くて脂が多く、あまり肉の味わいを感じられるものではない。
しかし、トータルでかなりイイ線いっていると思うので、不満というほどのものはないのだ。
何しろここには、EE:AEAAB辛子高菜EE:AEAABがあるのだ。
卓上アイテムも豊富なので、今回は色々入れて味の変化を楽しんだ。
食べ終わって席を立つと、厨房にいた男性が「ありがとうございました。」と揃って声をかけてくれる。
結構大きな規模の店だが、スタッフの動きも良く、気持ち良く食べる事ができた。
満足EE:AEAC5
ここは通うことになりそうだEE:AEACD
ぽ子評価です。５段階で、
麺：４
具：２（高菜に＋１したい）
スープ：４
総評：４（高菜に＋１したい）
「東京とんこつラーメン」麺硬め、背脂・薬味多め
