マイ心の名店リストに堂々載ったてっぺん。
バリエーションが多いので、まだまだ当分楽しめそうである。
前回は恐らく基本である醤油のこってりであった。
とてもスープが美味しかったので、今回はそれをよりストレートに味わおうと「こってり塩とんこつ」に。
選べる麺はもちろん細麺、無料サービスの焼きニンニク「カリカリ」をトッピング。
別皿で高菜をつけてもらう。
いやぁぁぁEE:AEAABもう最高。豚骨の旨みをダイレクトに味わえる。
乳化してトロンとなったスープはまろやかな重さがあり、インパクト大。
醤油も良いが、こちらの方が私は好きかな。
麺は基本でも硬め。
この硬麺がとろみがかったスープにとても合う。
ちくしょー、麺もスープもどストライクである。
トッピングは、少しずつながら色々入っている。
前回、もうちょっと九州系っぽいといいのに、などと言ったが、卓上アイテムも有料トッピングも揃ってるし、特に不満はない。
チャーシューがしっかり味の付いた脂ののったもので、嬉しいEE:AEACD
替え玉は５０円の半玉があるのでそれをバリカタで。
おお、やはりこっちの方がゴキッとした硬さが出ていい。
かなり芯が残るような硬さなので、１杯目との違いを楽しめる。
ほんっとうに美味しかった＾＾
まだまだつけ麺や太麺もあるので、色々食べてみるぞうEE:AEB1F
ぽ子評価です。５段階で、
麺：５
具：４
スープ：５
総評：５
「高菜らーめん（こってり塩とんこつ）」＋カリカリ
別皿でお願いしたトッピングの高菜。
