屯ちん亭花小金井店のメニューがリニューアルしたとＨＰに載っていたが、行ってみたら「ちょこっと増えた」というだけであったEE:AE4E6
なので、これまでにもあった「つけ麺」に初挑戦。
ラーメン同様、「東京とんこつ」「魚豚」「味噌」から選ぶようになっているので、「東京とんこつ」に。
麺の量、硬さ、背脂の量、味の濃さ、薬味の量などカスタマイズできるので、今回も麺は硬め、背脂多め、薬味多めで。
ラーメンがまんまつけ麺になっているのかと思いきや、若干テイストが違ったので楽しめた。
つけ汁には焦がしネギと一味が入り、タレも濃い目、ピリカラビターな大人の味だ。
それでもベースのクリーミーな味はしっかりブレず、まろやかさも充分。
麺は、ラーメンと同じものだろうか、波打った中太麺だ。
しっかり硬めで、強い弾力が心地よい。
トッピングそのものにはこれと言って特徴はないが、卓上アイテムでかなりいじれるので楽しめた。
個人的に、辛子高菜がイイEE:AE595
美味しかったけど、ちょっくらクドかったか（笑）
そろそろ脂増しは卒業の時なのかもしれない。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：４
具：３
つけ汁：４
総評：３
「東京とんこつつけ麺」
麺の皿に、甘めの豆板醤のようなものが。
新メニューのちゃんぽんは、すごいボリュームだった。
