という訳で、二日酔いだ。ラーメン欲す。
野菜のどっちゃり乗ったやつがいい。
二郎だ、二郎。
しかし近所の小金井は休み、ひばりはタイムアップ。
となると亜流かインスパイアだが、いごっそうもタイムアップ、もう大かモッコリ豚しかない。
モッコリ豚!
モッコリ豚にしよう~~!!
時間はもう、10時近かった。
この中途半端具合が良かったのか、待たずに座ることができた。
ラーメン(並)を、ニンニク、アブラで。
スープはしっかり豚骨味で、ダシの旨みが染み渡る。
これが野菜、麺、ニンニクと合わさった時、ビンゴ!という感じにしっくり重なり、美味しさが弾けるのである。
スッキリしたようなスープなのに、不思議とインパクトのある味だ。
「こむぎ」という感じの風味が溢れる麺は、ブツンと硬めで歯ごたえのあるもの。
ビロビロと波打って、楽しい食感である。
野菜はもやし率が高い。
たっぷりの量があるので、最後まで麺と一緒に楽しめる。
ブタは硬めだが、脂がしっかり入っているのでシューシー。
最高の1杯だった。
麺、野菜、スープが一体となって、素晴らしい仕上がりになっている。
美味しかった。
接客も良いので、気持ち良く店を出ることができた。
また来たい。
ぽ子評価です。5段階で、オール5でEE:AEAAB
「ラーメン(並)」 ニンニク、アブラ