「大山家で、限定の坦々つけ麺やってるよ。」と、ＨＰを見たダンナが言った。
今月一杯だということで、行って来たのだ。
大山家は基本メニューが少ないが、こんな風に限定があるから楽しめる。
見るからにゴージャス。
「黒ごま担々つけ麺」と言うだけあって、つけ汁は真っ黒。
そこに辛味の赤がところどころ浮いている。
辛味はそれほど強くないが、山椒の辛味とのことで、穏やかな辛味である。
ただ、辛さに弱いダンナは「辛い！！」と言って引いたので、この辛さについてどう判断していいのかは分からない。
しかし坦々麺独特の濃厚なつけ汁なので、辛味はそれほど前面に出てはいないと思う。
黒ごまの風味の強い、どっしりとしたもの。
トッピングは、彩り豊かに麺の上に乗っている。
濃い味付けのそぼろが満足感を出し、ゆでキャベツとほうれん草が瑞々しさを添える。
どう食べようか迷ったが、つけ汁にぶっ込んで、良く混ぜて食べたEE:AEAC5
麺は大山家自慢の極太麺。
ギュッとしたコシが好きEE:AEAAB
いやぁ～～、美味しかったEE:AE5AF
坦々麺という重いものだったので、スープ割りの余力がなかったのが残念だ。
でも食べ終わると、いつもの大山家のラーメンが恋しくなった（笑）
ぽ子評価です。５段階で、
麺：５
具：５
スープ：４
総評：４
「黒ごま担々つけ麺」
つけ汁サイドEE:AE595
麺サイドEE:AE595
