実家関係と食事に行く予定だったのだが、母が風邪を引いて流れてしまったのだ。
晩御飯の支度をしてなかったので、今日オープンのここに来ることになった。
久米川駅北口、駅と合体しているほど近い「まいど」。
中華そばもあるが、一応つけ麺専門店のようだ。
初日とあって混み合っていたが、スタッフの数も充分でオペレーションはうまく回っていたと思う。
基本の「濃厚つけ麺」を。
４４０ｇの特盛りまで同料金だが、控えめに並で。
見るからに濃厚なつけ汁は、黒に近い濃い茶色である。
そこに極太麺、食べる前から迫力が伝わってくる。
麺は思ったよりも滑らかでツルリとした喉越しだったが、ムッチリ（ムッドホッドチリペッパーズではない）とした強いコシがある。
つけ汁はもうこの頃では良くある濃厚ダブルタイプだが、ここのは酸味が効いている。
とは言っても前面には出ず、濃厚さといいバランスが取れていると思う。
ともすれば重くクドくなりがちなつけ汁も、飽きずに食べる事ができる。
かといって「爽やか」というようなタイプではなく、あくまでも「濃厚」。
ズッシリと重厚なものだ。
しかし、具が残念。
相性のいいネギは量が少なくて、汁のインパクトに負けている。
メンマ、ナルトも飾り程度の役割であり、チャーシューは（たまたまかもしれないが）ほとんど脂であった。
とは言っても、麺とスープのコンビネーションは素晴らしい。
とても気に入った。
また来たいと思う。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：５
具：２
つけ汁：５
総評：４
「濃厚つけ麺」（並）
