平日だというのに、二日酔いにてラーメン欲す。
時間がないので近場だ。
それでも新規に挑戦したいのであった。
好みのガツンとしたのはもうあらかた出尽くしているので、味噌狙いだ。
ネット情報でそこそこ評判のいい、ここをチョイス。
東村山駅近くの本宗。
北海道ラーメンの店だ。
しかし、またやってしまった。
初めて食べるんだから、基本の「みそラーメン」にするべきだったのだが、「１００円で辛口にできます」の文字を見て、ついそっちを頼んでしまったのである。
よって、基本の味、分からず。
「辛口」のレビューになる。
サラッとしてシャープな辛さの味噌ラーメンだ。
それでも複雑な風味があり、しっかりした味である。
ゴテゴテした重さはなく、飲みやすい味。
油多めもできるようなので、味にボリュームが欲しいならコールした方がいいかも。
麺は硬めに頼んで正解。
プリッとした縮れ細麺はしっかりした硬さを持ち、気持ちのいい食感だ。
基本の押さえたようなトッピングは、平凡だが悪くもない。
シャキッとしたもやしに味のしっかりついたメンマ、薄いけど柔らかいチャーシュー、コーンに多めに乗ったネギ。
個人的には卵が半熟で好きだ。
奇をてらったところのない、基本の味噌ラーメンである。
突出したものはないが、外す事もない。
優しい味のスープを全部飲み干して終わった。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：４
具：３
スープ：３
総評：３
「みそラーメン」 辛口 麺硬め
