私もダンナも二日酔いである。
とにかく早く食べたい。近場。
そういえば満北亭でつけ麺始めたらしいとのこと。
決まりだ。
・・・と言いつつ、私は二日酔いでグロッキーだったので、水分の多い「みそラーメン」だ。
500円。安い。
炒め野菜がタップリ乗った、典型的なみそラーメンだ。
スープはシャープな味で、甘みのないタイプ。
あまりダシの味は感じないが、味噌自体がうまいのか、そこそこ深みがある。
そこへ炒め野菜が良く合うのだ。
肉がほとんどない(飾りのようなひき肉を発見したが、あれは「入れた」のか「入っちゃった」のかは不明)のが残念だが、500円なのだ、文句はない。
麺はこれと言って特徴のない太麺だが、味噌には良く合う。
ただ個人的にはもっと硬めに茹でてあるほうが好みである。
全体的によくまとまっていると思う。
完成度を求めるようなタイプではないが、ジャンクにはジャンクの良さがある。
「これ」として、なかなか好きなラーメンだ。
ぽ子評価です。5段階で、
麺:ふつー。「3」
具:野菜だけ・・・。相性はいいけど。「3」
スープ:昔ながらの味。「4」
総評:これはこれで。「3」。
「みそラーメン」