予定外に結構飲んでしまった。
もう急いで帰らなくてはと駅を下りたが、この満北亭の前を通ったら無性にラーメンが食べたくなってきた。
誘惑に負け、店に入る。
この手のラーメンは味噌と決めている。
ダンナは塩バタを頼んでいたが、理解できない。ところが塩バタをたのんでいる客が結構いたので驚いた。
炒め野菜のたっぷり入ったみそラーメン。
こってりという感じはなくサラッとしたスープだが、透明の油の膜が出来ていてコクもあるので、物足りない感じはしない。
ただ、前回も書いたが、私の記憶ではもっと茶色くてまろやかなスープだった気がしたのだが、どこか他と間違えていたらしい。
黒に近い色の強い味のスープだ。
麺はプヨプヨの太麺。柔らか目ではあるが、硬めにしてもそれが映えるとは思えない麺だ。
特別うまいと思うほどのラーメンでもないが、飲んだ後にこうして食べるととてもおいしく感じる。
こしょうとニンニクを入れればおいしさＵＰだ。
タイミングがタイミングであったからだろうが、結構おいしかった。
ぽ子評価です。飲んだ後という前提です。５段階で、
スープ：サラッとした感じの濃い味スープ。「４」。
麺：何かこのフニャッと感が、
飲んで疲れたお口と胃に優しい。「４」。
具：タップリの炒め野菜が濃い味スープに合う。
「４」。
総評：「４」。飲んだ後という事で。
味噌ラーメン
