お茶漬けが嫌いだ。
昔、ご飯に振りかけてお湯を注ぐタイプの茶漬けを食ったら、ムチャクチャまずかったのだ。
あのノメ～ッとした汁の味がいやらしく、吐くかと思ったほどだ。
それ以来、お茶漬けは食べていない。
普通のお茶をかける分には平気だが、味気ないのでそれはそれで好んで食べることはない。
しかし、これは茶漬け革命であった。
上司アンガの結婚披露宴のシメに出た茶漬けである。
コースの中で一番印象に残ったのがこれだ。
ものすっごく美味しかった。
どうやら鯛茶漬けのようだが、どうしたらあんな味になるのだろう？
後日私も茶漬け作りに挑戦してみたが、全く全然違う味だったばかりでなく、クソまずかった。
鶏ガラって変か？？
ぽ子の茶漬けの道は、まだまだ続く。
