そしてまた、二日酔いだ。ラーメンが食べたい。 朝ラーが食べられるお店は限られている。近所の亀我楽へ。 お盆休み中だが、営業していて助かった。 「豚中華」をチョイス。メニューにちょいちょいマイナーチェンジがあるようで、飽きずに色々楽しむことができる。 豚中華 すっきり軽めなスープながらコクがあり、背脂も効いている。しつこくない程度のこってり感がいい。 チャーシューが冷たいのが残念。スープに浸して温める。味のしっかりついたほぐし肉は、とても良かった。 トッピングはご覧のようにしっ…

朝からラーメンが食べたかったのだ。市場にある亀我楽なら早くから営業している。久しぶりに行ってみた。 基本メニューは中華そば。他に、壁に貼り出されたメニューが数種。ガッツリいきたい気分だったので、壁メニューの「釜玉背脂にんにく麺（９００円）」に。 「背脂」ときて「にんにく」だ。 じゃん！ 釜玉背脂にんにく麺 スープというよりも釜玉のタレという感じに汁が入っている。 これがかなり濃い味でガツンと来るもので、なるほど、生卵が合う。 ニンニクもインパクト大、チャーシューは厚切り、背脂…

亀我楽に辛そうなラーメンがあると聞き、もう早く！絶対！！食べたかったのだ。 東久留米の得得市場内のお店だ。朝ラーできる貴重なお店である。 迷わず目的のラーメン、「シビ辛味噌担々麺（１１００円）」に。いや、値段見て一瞬迷ったが。ラーメンも千円超えの時代になってしまったか。 しかしね、 シビ辛味噌担々麺 こ～～～～んなん！！凄い！！もはや全部乗せの形相だ。値段に文句はない。 どのトッピングも惜しげなく、ゴージャスだ。 厚切りの柔らかいチャーシューの他に肉味噌、ぶっといメンマ、わか…

朝ラー。東久留米得得市場内の亀我楽へ。 メニューが少し変わったかな？？メニューが両面だったのに気づかず、片面だけ見ての選択になってしまった。「中華そば・醤油（８５０円）」。 中華そば・醤油 鶏だし淡麗、とのことで、ご覧の通りすっきり系。 以前は食べなかったタイプだが、最近は好きになってきたのだ。 すっきりとは言っても醤油とオイルがしっかり効いていて、物足りなさは全くない。 二日酔いで参った体に染み渡る。凄く美味しかった。 麺は細ストレート。 九州系のようにバキバキせず、しなや…

東久留米得得市場内に新しくできたラーメン屋さんが朝営業しているとのことで、行ってまいりました。ハイ、安定の二日酔いです。麺類欲す。 汁気も欲しかったが、何しろ暑い。今回はつけ麺で。「亀我楽つけ麺（１０００円）」。 亀我楽つけ麺 お値段張るだけあり、豪華なトッピングだ。お肉は３種！メンマも謎の長い柔らかいものがあり。 麺はムッチリした極太麺。 つけ汁。 魚介風味が効いた、ガツンとしたもの。オイルのコクもあり、強い印象だ。 朝限定の「朝ラー麺（７５０円）」。鶏肉のあんが載っている…