そしてまた、二日酔いだ。ラーメンが食べたい。
朝ラーが食べられるお店は限られている。近所の亀我楽へ。
お盆休み中だが、営業していて助かった。
「豚中華」をチョイス。メニューにちょいちょいマイナーチェンジがあるようで、飽きずに色々楽しむことができる。
すっきり軽めなスープながらコクがあり、背脂も効いている。しつこくない程度のこってり感がいい。
チャーシューが冷たいのが残念。スープに浸して温める。味のしっかりついたほぐし肉は、とても良かった。
トッピングはご覧のようにしっかりたっぷりなのが嬉しい。
九州系のような細麺は、硬過ぎず柔らか過ぎず、いい感じ。
ダンナが食べた「煮干中華」。
煮干し臭がプンプンしていた（笑）
丁寧に作られていることが感じられるラーメンだ。
こういうラーメンが朝から食べられるのは有難いことである。
