東村山エール飯⑪
今回のエール飯は、つまみにもなる、麻辣椀の「四川婆豆腐(1250円)」に、シビレ増しの魔法の粉「青山椒の粉増し増し(50円?)」をつけてみましたEE:AE482
めちゃうまEE:AE5BE
スパイスの清涼感が、ハンパないEE:AEB30
辛いけど、ただ辛いのではない。香り立つ辛さ。
つまみもいいけど、ご飯で食べたくなったEE:AE5B1
増し増し粉を入れると、鋭いシビレが口中に広がる。
しかしそれでも本体の味を損なうことはない。それほどどっしりしっかりとしたベースなのだ。
揺るがない旨さ。
文句なし、キングオブ麻婆豆腐である。
「四川麻婆豆腐」 1250円
サラダは弁当の方についてきたのかもEE:AE5B1
麻辣椀(マーラーワン)・食べログ