もはや年明けの恒例行事化している、横濱家。
このところあまり気が進まなかったのだが、今年は激しい二日酔いの中「あの味が食べたい」と言い聞かせていたので、それなりに楽しみであった（笑）
そもそも家系が久しぶりだったのである。
悪くない。
なので今回は、基本の「ラーメン」に。
麺の硬さ、油の量、味の濃さのリクエストができるが、今回は麺の硬めだけお願いした。
ここのラーメンに飽きた理由のひとつに、「インパクト不足」があったのだ。
なので油多め、味濃い目にしようか迷ったのだが、結果的にはノーマルで十分であった。
しっかりとした豚骨風味に油が絡んで、なかなかにずっしりしたスープだ。
良くいう家系よりも、タレが強く、クリーミーな感じはない。意外と硬派な印象。
硬めにした麺は、シコシコした食感がスープに負けずにイイ。
量もボリュームがあって、お腹一杯だ。
だんだんやっつけ感が出てきていたトッピングが、また頑張り出した感じに（笑）
まぁ盛り付けなんかで印象も変わるだろうが、そういうの込みで、良くなっていた。
なにより、ワカメになっていたほうれん草が、またほうれん草に戻っていたのが嬉しい。
ただ、ほうれん草はちょっとエグ味が出ていたのが残念。
卓上アイテムも少なくなってしまったが、ここはニンニクがみじん切りなのがいい。
辛みそはちょっとしょっぱさが前面に出てしまってイマイチ、意外なところで紅しょうがとの相性が良かった。
自分の中では評価が下がっていた横濱家だったが、久しぶりに食べたラーメンは美味しかった。
これなら正月以外にも行っていいかな？？
ぽ子評価です。５段階で、
麺：３
具：３
スープ３
総評：３
「ラーメン」
ダンナが食べた「にらもやしラーメン」。野菜のボリュームと丸ごとのニンニクのインパクト、大！
