土曜日の朝。
二日酔いの朝である。
私は朝寝を貪っていた。
するとまだ朝の涼しい時間にダンナが寝室に入ってきた。
スッキリした顔だ。
「いや~~、気持ちいいねEE:AEAAB」
すでにひとジョグ済ませ、シャワーを浴びてきた後らしい。
そして言った。
「腹減った。ラーメン食べたい。」
この時間でやってるラーメン屋は、近所ではラーショしかない。
結構好きな味なので時々行くが、起きるなりラーショである(笑)
色々食べてみたかったので、今回は「岩のりラーメン」に。
そのまま食べるつもりだったのだが、やっぱり刺激が欲しくなり、「唐辛子味」に。
刺激と言えば、コッテリも追加、ダメもとで麺硬めもお願いしておく。
味は基本的に「豚骨」「塩」「味噌」だが、いろんなリクエストに柔軟に応えてくれるようだ。
「何でも言ってください!!」というスタンスである。
「岩のりラーメン」というのでつまり「岩のりトッピング」という事だが、それにしても豪華なトッピングである。
岩のりの他に乾燥のり、メンマ、わかめ、ネギ、チャーシューは小さめだが柔らかくてジューシーなものが3枚入っている。
岩のりは溶かしてトロトロにして、麺に絡めて食べた。
豚骨と背脂の重さに、磯のまろやかさが加わる。トロトロの食感もいい。
スープは背脂が遠慮なく入り、かなりヘビーなもの。
こってり好きなら嬉しい味だ。
唐辛子味にしたのでシャープな辛味が加わり、複雑な味わいになっている。
しかし、やはり麺だ。
何度頼んでもこの感じなので、こういう麺、というかこういうものを狙って出しているのかもしれない。
かなり柔らかい麺だ。
私はゴキッと硬いのが好きなので、ここだけは残念。
とは言え、ラーショというと「あれね」的なイメージがあるが、その中でもちょっと個性のある味かな、という感じがする。
他をあまり知らないのであくまでもイメージだが。
ちなみに営業時間は朝6時~午後3時、日祝休みとのこと。
ぽ子評価です。5段階で、
麺:2
具:5
スープ:4
総評:4
「岩のりラーメン」+唐辛子味、麺硬め、こってり