前回行って、すっかり気に入った店である。 セルフで安くて美味しいうどんを食べられる。 今度はまた違うものを食べてみたい。 とにかく行列だ。 うわっ、と思うが、非常にシステマティックに動くスタッフにより、回転はすこぶるいい。 見た目ほど待つことにはならないはずだ。 迷ったが、「とろ玉うどん（温）」を並で。 これでも３８０円なので、ナスの天ぷらと野菜のかき揚げも選んで皿に乗せる。 汁に入っているタイプでもなく、だし醤油をかけるタイプでもなく、その中間の「つゆ浸け」というか。ひたひ…

体調が悪いので、サッパリしたものが食べたかった。 ここ東村山は実はうどんどころであったようだが、圧倒的に武蔵野うどんである。 温かいうどんを食べたかったが、もう「肉汁」の肉ですらアウトだ。 そこで讃岐うどんの存在を思い出したのだが、色々調べていて、小平にこんな店がいつの間にできていた事を知ったのだった。 チェーン展開している大型店である。駐車場も席も、タップリある。 あるが、２時半という時間にも関わらず、店内は混雑していた。 システムは、まずうどんを注文し、その場でもらい、セ…