連日の深酒で、いい加減少しスッキリした麺類が食べたかったのだ。
そしてこの日は結構暑かったので、つけ麺なんかが理想的だなぁと考え、久しぶりにもみじへ。
つけ麺は醤油、味噌、塩、旨辛と味が選べるので、「旨辛」をチョイス。
大盛り無料（ランチのみ？？）とのことで迷ったが、グッと我慢（笑）
しかし結果的に、そのままの並盛でかなりボリュームがあったので、苦しくなったぐらいである。
オイリーなつけ汁だが、辛味とのバランスが良く、どちらかが突出することなくうまくまとまっている。
しかしダシが控えめで、少々パンチ不足の感が。
途中で酢やラー油など入れて、変化をつけてみると楽しめる。
ツルツルの麺は喉越しが良く、控えめのつけ汁に良く合っている。そういった意味では、トータルのバランスは取れているのかもしれない。
個人的にはゴワ麺が好きなのだが、これはとても気に入った。
つけ汁に麺を入れると、思いかげずたくさんの具に当たって驚く。色々入って結構なボリュームである。
ネギ、水菜、メンマ、ナルト、どれも惜しげもなく入っている。
そして、厚切りのチャーシューはしっかりと味付けされとても柔らかく、美味しかった。
大きいのが２枚も入っていて、嬉しいEE:AEACD
作り手の一生懸命な気持ちが伝わってくるような１杯であった。
ただ、私にはちょっとインパクト不足？？前に食べた味噌つけの方が好みかな。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：５
具：４
つけ汁：３
総評：３
「つけ麺（旨辛）」
滑らかな平打ち麺は、ボリュームがある。
