「和蔵、食ってねぇなぁ・・・。」ダンナが情けない声で言う。
確かに、年が明けてから行っていない。
飲み〆の定番だ、これはご無沙汰過ぎる。
という事で先週末、やっと行って来たのである。
ライブ行って打ち上げ行って酔いつぶれて、それでも根性で食べた。
しかし食べておいて良かった。
人によるかもしれないが、深酒した後にはラーメンを食べて寝た方が翌日ラクなのである。
二日酔いで空腹は、最悪だ。
あれだけ飲んで酔いつぶれたわりには、ラーメンの事は良く覚えている。
美味しかったですからねぇ。
背脂ドッチャリ系だ。
その甘みと旨みに、麺に絡ませた濃い目のタレが混ざると、素晴らしい仕上がりになる。
スープ自体は案外サラッとしているので、そうクドさはない。
麺がまたEE:AEB64
ブツッとした食感のハードな極太麺が、インパクトのあるスープにマッチしている。
この麺、凄く好きだなぁ～～。
弾力の少ない、かなり硬派な麺だ。
トッピングには目立ったものはないが、散々飲んだ後なので気にはならない。
ネギ増しかなにかできればかなりいい感じになりそうだが。
しっかりと味のついたチャーシューは、好みのタイプEE:AE595
飲みとセットだ、リピートになってしまうが、もう病みつきだ。
他にも色んなタイプのラーメンがあるので、気になる人は一度行ってみて下さいませ。
つまみやお酒も充実している。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：５
具：３
スープ：５
総評：４
「和蔵ラーメン」
